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[[Archivo:Cenan.jpg|thumb|left|Nuestros platos de Nochebuena]]
== Celebración de la Nochebuena== 

La Nochebuena se celebra la noche del 24 de diciembre, víspera del día de [[Navidad]] (25 de diciembre). Es la celebración cristiana de la noche en que nació Jesús. Aunque las costumbres varían de unos países a otros, es bastante común una reunión familiar para cenar e intercambiarse regalos. Se considera como una fiesta de carácter cultural y familiar, ya que también se reúnen las familias aunque no haya celebración religiosa.

==Cena de Nochebuena dominicana==

En la República Dominicana es costumbre que los hijos viajen a casa de sus padres y abuelos, donde, reunidos, cenan el tradicional pollo horneado y el puerco en puya (cerdo empalado y asado), ensalada rusa y moro de guandules con coco, pasteles en hojas y frutas como manzanas, uvas, peras y nueces, además de pastelón de plátano maduro, lasaña y empanadillas; toda la cena se acompaña de vinos, dulces navideños y cerveza. Después de la reunión salen de casa en casa para compartir y juntarse con las viejas amistades compartiendo regalos y villancicos; todo como parte de la Nochebuena. En las casas no falta el árbol de Navidad, mientras que las ciudades y pueblos se adornan con muchas luces y son presentadas obras teatrales. En los parques se recrea el Nacimiento con actores que encarnan a pastores, magos que recorren las calles de los pueblos en busca del niño que ha nacido hasta llegar al pesebre, donde lo encuentran junto a María y José.

La Nochebuena dominicana se caracteriza por ser una celebración colmada de  alegría,  nostalgia y cariño que se manifiesta  en amigos, compañeros de labor, pero sobre todo en la familia, que junto a vecinos y allegados se reúnen en la mesa a dar gracias a Dios por un año más en el que se aboga por la unión familiar, la paz y la prosperidad. El 24 de diciembre es un símbolo de unión familiar que permite al mismo tiempo limar aspereza entre las personas,  ya  que el momento es preciso para olvidar disgustos y  en cambio ofrecer amor y cariño a sus semejantes.

== Tradición de familia == 

 Es una costumbre dominicana compartir un plato de cena o almuerzo navideño con sus vecinos o al que llegue de improviso a la casa. Es una manera de simbolizar la amistad.

Todo el mes de diciembre es un constante celebrar entre amigos y familiares. 

 Se unen a la celebración los dominicanos ausentes, que han emigrado a otros países y regresan para pasar las fiestas en casa, cargados de detalles para familiares y amigos.

A lo interno del país, cientos de personas mantienen repletas las estaciones de guaguas (autobuses) que viajan a los pueblos del interior del país, para  pasar las festividades de Navidad y Año Nuevo con sus familiares.

==Algunos alimentos y bebidas que se preparan para la cena de nochebuena==

*Moro de guandules
*Ensalada rusa
*Ensalada de pastas
*Telera
*Cerdo asado
*Pollo horneado
*Espagueti
*Pasteles en hoja
*Jamón glaseado
*Puré de batata con mashmellow
*Pastelitos
*Pastelón de berenjena
*Pastelón de plátano maduro
*Lasaña
*Pastel de frutas
*Turrón
*Polvorones
*Gomitas dulces
*Uvas
*Manzanas
*Peras
*Nueces
*Almendras
*Coquitos
*Ponche
*Sidra
*Ron
 
== Referencias en la Web == 

* http://www.diariode3.com/poblacion-dominicana-se-prepara-para-celebrar-cena-de-nochebuena-este-sabado/
* https://es.wikipedia.org/wiki/Nochebuena


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